Receitas de Família

Tenho pilotado mal o fogão. fases...

Hoje vou subir a serra. Catar galinha caipira por aí. Fazê-la misturada com arroz e pequi.
As festas de final de ano  deixaram seus resíduos: fastio !

Gostaria de abrir espaço para um bloco :" Receitas de família".

Peço a colaboração especial de Fátima Figueiredo, que herdou todos os segredos culinários da  sua sogra, Dona Olga ( exímia culinarista).

Confio muitíssimo na alquimia  dos cozinheiros .Meus filhos, com exceção do Victor,  cozinham melhor do que eu.

Vou aguardar sugestões. Poderíamos  postar todos os domingos uma receita  diferente para o almoço em família.

Quem se habilita ?