ORA PIMENTAS, ORA BANANAS !Victor me diz que , quando os neurônios estão morrendo eles liberam informações. Fiquei preocupadíssima.
Sempre permeei o mental com o manual. Por isso gosto tanto de ir pra cozinha , botar a mão na massa e deixar a panela ferver.Cozinhar é um prazer !
Sou atenta às pequenas dicas. Sempre capto uma informação preciosa . Esta semana eu colhi duas, maravilhosas !
Conversando com Dona Almina , ela me dizia como fazer bananas passas em casa. Minha família é alta consumidora desse doce.
Pois então... : ela raspa a parte branca da banana prata e leva ao forno quente (APAGADO), e deixa lá , até dá o ponto.
Para o forno ficar quente ela aproveita-o para fazer um bolo ou um assado. Vou experimentar !
A outra dica foi da Gabí ( minha vizinha italiana). Ela chegou com um saco de pimentas de cheiro e disse:
Frite-as inteiras , no azeite.Quando estiverem escurecidas estão prontas. Deliciosas como petiscos e para incrementar qualquer massa ou salada.
Conferi ! Delicioso !
Nos dias de chuva gosto de comida pegando fogo.
Baião, Maria Isabel, mucunzá, feijoada, galinha caipira, pirão de costelas ,CALDO VERDE, SOPA DE INHAME etc.
"Comer é a alegria do Zen". Comer bem é a felicidade !
Tenham todos um excelente Domingo !
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