Bolo de Chocolate de Liquidificador com Mousse de Maracujá

Ingredientes da massa

1 xícara (chá) de leite morno(a)

3 unidades de ovo

4 colheres (sopa) de margarina derretida

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes do mousse

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo de suco de maracujá

Ingredientes da cobertura

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina s/ sal

3 colheres de chocolate em pó

Chocolate granulado ou raspado

Modo de preparo da massa

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma quadrada, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Modo de preparo do mousse

Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa.

Montagem

Corte o bolo no meio e umedeça um pouco com leite. Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use o brigadeiro como cobertura. Use o granulado ou as raspas para enfeitar.

Cobertura

Aqueça todos os ingredientes no fogo, mas não deixe endurecer muito. Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso.

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