Ingredientes
1 e 1/2 xic de açúcar
1/3 de xic de água
1colher de chá de´essência de baunilha
1colher de chá de sal
1xic de creme de leite
Preparo:
Misture a água com o açúcar em uma panela e leve ao fogo(baixo), depois que derreter aumente um pouco o fogo, NÃO mexa nunca! Deixe ferver(5 a 7 minutos)quando estiver morom dourado, retire do fogo e acrescente o creme de leite a baunilha e o sal, isso vai fazer borbular tudo.
Leve de volta ao fogo ate que fique um poco espesso, agora você deve mexer ocasinalmente para que não grude. Depois é só transferir para uma outra vasilha e deixar esfriar (2 a 4 horas). Você pode e deve usar como cobertura de bolo, sorvete ou frutas.
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